Emacs上での文字コード変換

C-x  f

便利なんだけれども、コマンドをすぐ忘れる・・・。

と、日記に書いて、「忘れないようにWikiにも書いておこー」と思って編集しに行ったら_すでに書いてあった_。・・・・・・・・・・。