sendmailの設定ファイルを移行するためには/etc/mail以下をごっそりと、/etc/sendmail.cf内で参照されているファイルをコピーしてあげればOKのようです。 /etc/sendmail.cf内で参照されているファイルは以下のコマンドで参照できます。

grep /= /etc/sendmail.cf